出爐時
迫不及待的吃了兩個......前一陣子因為看了自耕字食這本書
為了支持在地小農
上市場時遇到一位八里的阿伯農夫
為了將他自己種的蔬果賣掉
他每天都要騎上20公里的路來這裡擺攤
說實在的
他種的菜選擇不多
大概就三四種
我這幾次上市場都會光顧一下他的攤子
他賣的菜種類不變
所以能買的我都買過了
阿伯推銷的南瓜
不是一般我們常見的綠皮品種
是土黃色外表像是葫蘆的南瓜
小小的
買了一個不知道該怎麼料理(蒸南瓜,南瓜湯都沒興趣)
後來在Carol家看到南瓜饅頭做法
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=68784&next=68555&l=a&fid=40
正合我意
趕緊動手做
饅頭再二次發酵時
聞著自然發酵的香味
讓我小小的感動了一下
這樣的香味也只有做過的人能了解
蒸出來的饅頭很美
很好吃
我跟pony分食著
感謝Carol的無私分享
才能讓完全門外漢的我
成功的做出好吃的饅頭
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