常常看日本節目
專門拍攝跑到深山裡自己耕種自己食用的節目
作者:芭芭拉.金索夫 天下文化出版 看這本書的當時 腦袋裡出現了日本的這各節目 但是書裡提出的一些論點 讓我開始從新思考 食物哩程這件事 在台灣或著我們的生活週遭的超市 隨手可買到紐西蘭進口的奇異果,越南火龍果,泰國的榴槤, 加州的桃李,櫻桃,藍梅,日本的小橘子...... 這些食物遠從千里之外 運到台灣 花費的能源遠遠超出食物本身的價值 讓我分享書中的一段話 從種子發芽到收成,培育作物所耗的能源只占我們食物所用全部石油的1/5 最大消耗是在食物從農場到餐桌的運送過程..... 又另一段寫到 以易碰傷聞名的小小梅子(覆盆子),身經萬里之旅而居然看起來還這麼漂亮 (而我自己,光是搭一趟從加州來的夜機,就見不了人了) 這些一小段段的文字都讓我驚嚇 從來沒有想過進口食物所花費的能源 而現在的我開始只買在地小農產品,當季食物(櫻桃,美福牛肉掰掰) 如果有人看的這各文章因而讀了這本書 開始做起和我一樣的事情 作者將她的觀念影響給讀者 世界將開始慢慢改變........
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