使用鍋子前
開鍋儀式可以讓鍋具使用更久
更不容易變黑
我的鍋具導師-寶拉
教了我好多關於鍋子的知識
先用廚房紙巾將看得見的髒污擦一遍 連鍋蓋也要 尤其是鍋緣 會有黑色的油污殘留(紙巾真的黑黑的) 乾擦好之後 用菜瓜布海棉體的那一面 沾濕加上洗碗精 鍋裡倒一些醋10-20CC 先用海綿將洗碗精揉出泡泡 用畫圈方式刷鍋面、鍋外 還有鍋蓋 全部刷過後用熱水洗+擦乾 鍋裡放入7-8分滿(不超過鉚釘高度) 水裡一樣放醋(功用是去油污) 蓋鍋蓋將水煮開 者開後將水倒掉(小心燙傷) 用醋及洗碗精再洗一次 擦乾就可以用了
下次要乖乖開鍋哦 除了能讓鍋具可以使用更久 也能避免吃進不必要的東西 謝謝寶拉的傳授
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